ΑρχικήΚηπουρικήΈμαθα αυτά τα κόλπα για την αποθήκευση των πατατών από τον παππού...

Έμαθα αυτά τα κόλπα για την αποθήκευση των πατατών από τον παππού μου.Θα τις κρατήσουν σταθερές μέχρι την άνοιξη

3. 7. 2024 (Φωτογραφία: shutterstock/Val_R).

Οι πατάτες έχουν την καλύτερη γεύση στις αρχές του καλοκαιριού, αν και μας αρέσει να απολαμβάνουμε τη γεύση τους όλο το χρόνο.Εξάλλου, αυτές οι λιχουδιές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στη Σλοβακία.Γι’ αυτό είναι καλό να γνωρίζετε πώς να τις αποθηκεύετε, ώστε να μη σαπίσουν, να μην αλλάξουν χρώμα και να μη βλαστήσουν.Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να διαρκέσουν μέχρι την επόμενη σεζόν.

Οι πατάτες είναι ένα απαραίτητο συνοδευτικό πιάτο για το δείπνο ή ένα γρήγορο σνακ.Επομένως, αξίζει να κάνετε μια προμήθεια κατά την εποχή, ώστε να μπορείτε να τις απολαμβάνετε τους επόμενους μήνες. Αν τους δώσετε τις κατάλληλες συνθήκες, θα παραμείνουν σταθερές μέχρι την άνοιξη.

Αποδεδειγμένες μέθοδοι αποθήκευσης πατάτας

Αν δεν παρέχετε τις κατάλληλες συνθήκες για τις πατάτες, αυτές θα βλαστήσουν γρήγορα, θα χάσουν τη σκληρότητά τους και θα πρασινίσουν.Οι τσαλακωμένοι κόνδυλοι όχι μόνο δεν φαίνονται νόστιμοι, αλλά δεν αποτελούν και καλό δείπνο.Τι πρέπει να θυμάστε; Το κλειδί είναι τρία πράγματα &#8211- επαρκής υγρασία, δροσιά και ένα μέρος όπου το φως δεν θα τους χτυπήσει.Είναι καλύτερο να τα αποθηκεύετε στο γκαράζ, στο ντουλάπι ή στο υπόγειο μετά το καλοκαίρι, αν είναι δυνατόν. Σε ένα τέτοιο μέρος έχουν πιθανότητες να επιβιώσουν το χειμώνα.

Σε πολύ ζεστό περιβάλλον οι πατάτες θα αρχίσουν να φυτρώνουν ή να σαπίζουν Επομένως, πρέπει να αποθηκεύονται σε μέρος όπου η θερμοκρασία δεν ξεπερνά τους δέκα βαθμούς.Αξίζει επίσης να αναφερθεί και ένα άλλο σημείο. Αν ο αέρας είναι πολύ ξηρός, τα λαχανικά θα αρχίσουν να μαραίνονται, ενώ αν είναι πολύ υγρός, θα σχηματιστεί μούχλα. Ο παππούς μου έχει έναν τρόπο να το αντιμετωπίζει αυτό. Μου έδωσε οδηγίες να αναμειγνύω τις πατάτες με βελανίδια ή κάστανα, τα οποία όχι μόνο τις εμποδίζουν να βλαστήσουν, αλλά και αφαιρούν την περιττή υγρασία από τον αέρα.

Σε τι αποθηκεύετε τις πατάτες;

Η στεγανή συσκευασία λειτουργεί καλύτερα &#8211- ξύλινα κιβώτια ή καλάθια αέρα θα αποτρέψουν τη σήψη των πατατών. Μην τις στοιβάζετε πολύ σφιχτά μεταξύ τους. Μερικοί τις απλώνουν μεμονωμένα σε ράφια ή στο πάτωμα και τις καλύπτουν με άχυρο ή χαρτί για το χειμώνα.Εάν έχετε συλλέξει πολλά λαχανικά διαφορετικών ποικιλιών, είναι καλύτερο να αποθηκεύετε κάθε είδος χωριστά.Οι κόνδυλοι τείνουν να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης, είναι καλή ιδέα να αφαιρείτε περιοδικά τυχόν κατεστραμμένα ή βλαστάνοντα δείγματα. Με αυτόν τον τρόπο έχουν πιθανότητες να επιβιώσουν μέχρι την άνοιξη.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře