ΑρχικήΦαγητόΑλάτισα το ζωμό.Η γιαγιά Μαίρη μου είπε να προσθέσω ένα λαχανικό και...

Αλάτισα το ζωμό.Η γιαγιά Μαίρη μου είπε να προσθέσω ένα λαχανικό και να περιμένω 10 λεπτά.Λειτουργεί πραγματικά

04. 07. 2024 (Φωτογραφία: shutterstock/Kollawat Somsri).

Θεωρητικά, η παρασκευή σούπας δεν είναι δύσκολη.Στην πράξη, ένα λάθος μπορεί να τα χαλάσει όλα και ο ζωμός θα είναι κατάλληλος μόνο για τον νεροχύτη.Τι να κάνουμε αν, μετά το βράσιμο, αποδειχθεί ότι έχουμε αλατίσει υπερβολικά τη σούπα; Δοκιμάστε ένα κόλπο.

Είναι πρωί και αποφασίζετε να φτιάξετε κοτόσουπα. Αγοράζετε όλα τα απαραίτητα υλικά και μπαχαρικά, βράζετε το ζωμό για μερικές ώρες και αφού τον δοκιμάσετε, αποδεικνύεται ότι μυρίζετε μόνο αλάτι..

Γνωρίζουμε ότι την πρώτη στιγμή αισθάνεστε ότι θέλετε να ρίξετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας στο νεροχύτη.Ωστόσο, δεν αξίζει τον κόπο. Πριν πάρετε δραστικά μέτρα, προσπαθήστε να σώσετε τη σούπα.Ένα λαχανικό θα σας βοηθήσει.

Πολύ αλμυρή σούπα; Μια πατάτα θα σας κάνει

Τη μία φορά που έβαλα πολύ αλάτι στο ζωμό, καταστράφηκα. Έβρασα μια μεγάλη κατσαρόλα, ο ζωμός υποτίθεται ότι θα κρατούσε μερικές μέρες, αλλά αποδείχτηκε ότι θα μπορούσε να καταλήξει στα σκουπίδιαγιαγιά μου με έσωσε από το πρόβλημα.Της τηλεφώνησα της τηλεφώνησα, της είπα τι συνέβη και μοιράστηκε μαζί μου το κόλπο.

Το χρησιμοποιεί και η ίδια εδώ και χρόνια Το κόλπο είναι να ξεφλουδίζεις μια μεγάλη πατάτα, να την κόβεις στη μέση και να τη ρίχνεις στην κατσαρόλα.Περιμένετε 10 λεπτά.Το λαχανικό θα πρέπει να απορροφήσει το μεγαλύτερο μέρος του αλατιού. Ένα μήλο έχει το ίδιο αποτέλεσμα.Θα πρέπει να τα κόψετε σε μικρότερα κομμάτια και να τα βάλετε στην κατσαρόλα για δεκαπέντε λεπτά.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ! Το κόλπο με το μήλο θα εξυπηρετήσει επίσης καλά μια αλατισμένη σαλάτα.Δεν χρειάζεται να μείνει μόνιμα στο πιάτο.Απλώς αφαιρέστε τα τέταρτα των φρούτων μετά από 15 λεπτά.

Πώς να αποθηκεύσετε τον αλατισμένο ζωμό; Τοποθετήστε τον σε μια κατσαρόλα για 10 λεπτά

Το αλάτι είναι ένα πολύ δημοφιλές και δημοφιλές καρύκευμα που ενισχύει σημαντικά τη γεύση.Δεν μπορούμε να φανταστούμε να μην το έχουμε στη σούπα. Δυστυχώς, είναι εύκολο να το παρακάνουμε με αυτό. Οι πατάτες και τα μήλα δεν είναι οι μόνοι τρόποι για να σώσετε μια αλατισμένη σούπα. Το ρύζι θα χρησιμεύσει επίσης πολύ καλά..

Ρίξτε τη σακούλα στην κατσαρόλα με τη σούπα και βράστε την για 10 λεπτά.Λειτουργεί ως απορροφητής αλατιού στη σούπα και μαλακώνει τη γεύση του πιάτου. Σε Στην περίπτωση σούπας ντομάτας, αγγουριού ή λαχανικών, η προσθήκη μιας κουταλιάς γιαούρτι ή κρέμας γάλακτος είναι ένας καλός τρόπος για να το προσθέσετε.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře