ΑρχικήΤρόφιμαΒλέπετε τέτοιες κηλίδες στον κρόκο; Θα σας πούμε αν μπορείτε να φάτε...

Βλέπετε τέτοιες κηλίδες στον κρόκο; Θα σας πούμε αν μπορείτε να φάτε ένα τέτοιο αυγό

Η φρεσκάδα των αυγών είναι μερικές φορές δύσκολη.Κανείς δεν θέλει να τρώει παλιά αυγά- δεν μας ενδιαφέρουν τα πεπτικά προβλήματα.Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υποβάλλουμε τα αυγά σε όλα τα είδη των δοκιμών.Εξετάζουμε τον κρόκο, το ασπράδι, τα μυρίζουμε, ίσως και να βουτάμε το αυγό σε νερό για να ελέγξουμε πόσο φρέσκο είναι.Ωστόσο, μερικές φορές κάτι μπορεί να μας εκπλήξει.Αν έχετε συναντήσει ποτέ περίεργες λευκές θηλιές στη μέση του κρόκου, μην ανησυχείτε.

Τι είναι η χαλάζα;

Υπάρχουν δύο χαλάζια σε ένα αυγό και είναι οι σπειροειδείς θηλιές που στερεώνουν τον κρόκο στο ασπράδι σε κάθε πόλο του αυγού.Λειτουργούν σαν άγκυρα.Σίγουρα δεν πρόκειται για ομφάλιο λώρο, όπως μπορεί να φοβούνται κάποιοι.Και μιας και μιλάμε για γονιμοποιημένα και μη γονιμοποιημένα αυγά, ας δούμε ποια μπορούμε να βρούμε στις συνήθεις αλυσίδες σούπερ μάρκετ.

Μπορεί από ένα αυγό του σούπερ μάρκετ να εκκολαφθεί ένα κοτόπουλο;

Στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων, όχι.Στην πραγματικότητα, βρίσκουμε στα καταστήματα αυγά που δεν έχουν γονιμοποιηθεί.Προέρχονται από αγροκτήματα και ράντζα που δεν διατηρούν κόκορες.Εάν μια κότα δεν έρθει σε επαφή με έναν κόκορα, το αυγό δεν γονιμοποιείται και επομένως δεν παράγει νεοσσό.Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν μερικές περιπτώσεις όπου οι άνθρωποι έχουν καταφέρει να εκκολάψουν πάπιες ή ορτύκια από αυγά καταστημάτων.Ωστόσο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε.Ακόμη και αν τα αυγά του καταστήματος τύχει να είναι γονιμοποιημένα, δεν θα καταλάβετε τίποτα.Φαίνονται ακριβώς τα ίδια και είναι απολύτως ασφαλή για κατανάλωση.

Προσδιορισμός της φρεσκάδας ενός αυγού με τη χρήση χαλάζας

Επιστροφή στο chalaza.Το chalaza μπορεί να μας πει πόσο παλιό είναι ένα αυγό.Όσο πιο φρέσκο είναι το αυγό, τόσο πιο έντονες είναι οι λευκές ίνες.Αν δεν μπορείτε να εντοπίσετε το chalaza, έχετε ένα παλαιότερο αυγό στο σπίτι.

Είναι τα αυγά υγιή;

Φυσικά.Περιέχουν πρωτεΐνες και βιταμίνες.Μειώνουν την αρτηριακή πίεση, βελτιώνουν τη μνήμη και βοηθούν στην απώλεια βάρους.Αν τα τρώτε με μέτρο, δεν χρειάζεται καν να ανησυχείτε για υψηλή χοληστερόλη.Τα αυγά μπορούν να παρασκευαστούν με δεκάδες τρόπους &#8211 βραστά, τηγανητά, ομελέτες, επάλειψη και πάει λέγοντας.Θα τα καταφέρετε καλύτερα αν τα εντάξετε στη διατροφή σας το πρωί.

Ποια αυγά δεν πρέπει να καταναλώνονται;

Παλαιότερα από 28 ημέρες μετά την ωοτοκία, με διαταραγμένο κέλυφος, ύποπτα είτε με την όραση είτε με την όσφρηση.Ισχύει ένας απλός κανόνας.Αν δεν σας αρέσει κάτι σε ένα αυγό, μην το φάτε.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře