ΑρχικήΤρόφιμαΚολοκυθάκια με κιμά, σκόρδο και τυρί: η μόνη συνταγή για κολοκυθάκια που...

Κολοκυθάκια με κιμά, σκόρδο και τυρί: η μόνη συνταγή για κολοκυθάκια που ο άντρας σου θα σε φορέσει στα χέρια του!

Τα κολοκυθάκια είναι το αγαπημένο λαχανικό του καλοκαιριού.Η ουδέτερη γεύση του το κάνει καλό για σχεδόν τα πάντα, και μπορείτε να το καρυκεύσετε και να το προετοιμάσετε με διάφορους τρόπους.

Σήμερα έχουμε ετοιμάσει μια πραγματική λιχουδιά , κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και τυρί, ψημένα στο φούρνο.

Γιατί αξίζει να τρώτε κολοκυθάκια;

Τα κολοκυθάκια είναι μια εξαιρετική πηγή ποικίλων θρεπτικών συστατικών, όπως:

Βιταμίνες:

Βιταμίνη Α (προβιταμίνη Α): Σημαντική για την υγιή όραση, το ανοσοποιητικό σύστημα και την ανάπτυξη των κυττάρων.

Σύμπλεγμα βιταμινών Β: Μια ομάδα βιταμινών Β που είναι σημαντική για το μεταβολισμό της ενέργειας, τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και την υγεία του δέρματος.

Βιταμίνη C: Ένα αντιοξειδωτικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προάγει την επούλωση πληγών.

Βιταμίνη Ε: Ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες.

Βιταμίνη Κ: Σημαντική για την πήξη του αίματος και την υγεία των οστών.

Περιέχει επίσης σημαντικά μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο, σελήνιο, νάτριο, σίδηρο, ασβέστιο και ψευδάργυρο..

Τα κολοκυθάκια είναι επίσης μια καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην πέψη, συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και μειώνουν τη χοληστερόλη.Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά, όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών.

Το κολοκυθάκι είναι ένα λαχανικό με λίγες θερμίδες που περιέχει μόνο 19 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.Αυτό το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος.

Για γεμιστά κολοκυθάκια χρειαζόμαστε:

2 κομμάτια κολοκυθάκια.

50 κιλά χοιρινό κιμά.

20 κιλά τυρί.

15 dkg ντομάτες.

1 κρεμμύδι.

2 σκελίδες σκόρδο.

αλάτι.

Μπαχαρικά.

Μαϊντανός.

1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.

Διαδικασία:

Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε στη μέση.

Βγάλτε το εσωτερικό του με ένα κουτάλι, αλλά μην το πετάξετε.

Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε σε αυτό το ψιλοκομμένο κρεμμύδι..

Προσθέστε το σκόρδο και τσιγαρίστε το λίγο.

Προσθέτουμε τον κιμά και αλατοπιπερώνουμε.

Προσθέτουμε στο μείγμα και το εσωτερικό των κολοκυθιών, σκεπάζουμε με λίγο νερό και σοτάρουμε για 20 λεπτά.

Στη συνέχεια, γεμίστε το μείγμα μέσα στα κολοκυθάκια που έχουν κοπεί.

Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί λαδωμένο με λίγο λάδι.

Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας πάνω από το κρέας, πασπαλίστε με το τυρί και τον μαϊντανό.

Ψήστε 20 – 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Σας ευχόμαστε καλή γεύση! :-).

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře