ΑρχικήΕνδιαφέρονΜην τρώτε πατάτες με αυτό το φαγητό, εκτός αν θέλετε να έχετε...

Μην τρώτε πατάτες με αυτό το φαγητό, εκτός αν θέλετε να έχετε φουσκωμένη κοιλιά και προβλήματα

Δείπνο χωρίς πατάτες; Για κάποιους είναι αδιανόητο.Αυτό το λαχανικό είναι ένα πολύ δημοφιλές συνοδευτικό πιάτο, τις περισσότερες φορές με κρέας, είτε τηγανητό είτε με σάλτσα.Είναι πραγματικά ένας καλός συνδυασμός; Και δεν πρόκειται μόνο για τις θερμίδες, όπως γνωρίζουμε, δεν είναι λίγες σε τέτοια πιάτα.

Το ότι μας αρέσει να τρώμε τόσο πολύ πατάτες δεν αποτελεί έκπληξη.Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά σε όλο τον κόσμο.Είναι σχετικά φθηνές, χορταστικές και προσφέρονται για πολλά πιάτα.Ωστόσο, δεν μας εξυπηρετούν καλά όλοι οι γαστρονομικοί συνδυασμοί με τις πατάτες σε πρωταγωνιστικό ρόλο.

Πατάτες –- Οι Σλοβάκοι τις λατρεύουν

Υπάρχουν σχεδόν 4. 000 ποικιλίες της δημοφιλούς πατάτας που είναι γνωστές παγκοσμίως.Η σάρκα της έχει διάφορα χρώματα, όπως λευκό, κίτρινο, ροζ, μωβ ή και κόκκινο.Τρώγονται πιο συχνά μαγειρεμένες.Στη συνέχεια, είναι χαμηλές σε θερμίδες και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φώσφορο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, ιώδιο, χαλκό, μαγγάνιο, βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φολικό οξύ και β-καροτένιο.Είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βελτιώνουν την πέψη και τον εντερικό περισταλτισμό και παρέχουν ένα γρήγορο αίσθημα κορεσμού.

Είναι οι πατάτες πυκνές σε θερμίδες;

Πριν από πολλά χρόνια, οι πατάτες αναφέρονταν ως θερμιδοφόρες.Ωστόσο, 100 γραμμάρια μαγειρεμένων πατατών περιέχουν μόνο 73 kcal, 0,01 γραμμάρια λίπους και νερό.Συγκριτικά, 100 γραμμάρια πατατάκια περιέχουν έως και 280 kcal.Έτσι, οι βραστές πατάτες δεν είναι μόνο υγιεινές και θρεπτικές, αλλά και χαμηλές σε θερμίδες, γεγονός που τις καθιστά ιδανική επιλογή για όσους κάνουν δίαιτα.Απλά θυμηθείτε να μην ξεφλουδίζετε πολύ τις πατάτες πριν το μαγείρεμα και να μην τις κρατάτε στο νερό, αλλά να τις μαγειρεύετε αμέσως σε βραστό νερό.Οι πατάτες που μαγειρεύονται με τη φλούδα τους είναι οι πιο πολύτιμες, ενώ ακολουθούν οι πατάτες που μαγειρεύονται στον ατμό και οι πατάτες που έχουν καλυφθεί με ζεστό νερό και έχουν μαγειρευτεί αμέσως μετά το ξεφλούδισμα.

Ίσως χωρίς σάλτσα

Παρά τα πολλά πλεονεκτήματά της, η πατάτα μας απογοητεύει εντελώς σε ορισμένους συνδυασμούς.Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο, οι πατάτες σε συνδυασμό με ζωικές πρωτεΐνες μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητη αντίδραση.Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια επιταχυνόμενη διαδικασία ζύμωσης στο στομάχι.Τι σημαίνει αυτό; Δυσφορία, τ.j.Φούσκωμα, αίσθημα βάρους και πεπτικά προβλήματα.Επομένως, οι πατάτες δεν πρέπει να σερβίρονται με λιπαρά κρέατα και σάλτσες.Και όμως μας αρέσουν τόσο πολύ σε αυτόν τον συνδυασμό.

Οι πατάτες δεν πρέπει επίσης να σερβίρονται με λιπαρά συνοδευτικά, όπως το κρακεράκι ή το βούτυρο.Είναι θερμιδογόνα και δύσπεπτα.Μπορείτε να περιμένετε κοιλιακό πόνο, καούρες και αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά από ένα τέτοιο γεύμα.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře