ΑρχικήΤρόφιμαΤοποθετήστε το χοιρινό κρέας πάνω στην ΚΑΨΙΛΑ και βάλτε το να ψηθεί:...

Τοποθετήστε το χοιρινό κρέας πάνω στην ΚΑΨΙΛΑ και βάλτε το να ψηθεί: DELICATES που όλη η οικογένεια τρελάθηκε!

Ακολουθώντας τη συνταγή μας θα ετοιμάσετε τέλεια μαριναρισμένα και μαγειρεμένα σε τρυφερά παϊδάκια με λάχανο.

Το κρέας είναι τόσο τρυφερό που λιώνει στη γλώσσα, και όταν συνδυάζεται με το ζουμερό λάχανο, είναι απλά ακαταμάχητο.

Εξαιρετική συνταγή για ψητά παϊδάκια από το κανάλι του youtube Tsvetkova Natalia.

Ανάγκη:

1,5 κιλό παϊδάκια αρνιού (ή1 κιλό αρνί (1 κιλό μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας).

4-5 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια.

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

1 κουταλιά της σούπας worcestershire sauce.

1,5 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο.

1/2 κουταλάκι του γλυκού μείγμα πάπρικας.

1,5 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα.

2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

φύλλα λάχανου.

αλάτι.

Αποξηραμένος βασιλικός.

μια πρέζα καπνιστή πάπρικα.

Διαδικασία:

Ξεκινήστε με πλύσιμο και στέγνωμα των πλευρών.

Αφαιρούμε το λίπος και τους μυς.Στη συνέχεια κόβουμε το κρέας.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο μπολ με τα παϊδάκια.

Προσθέστε τη σάλτσα worcestershire, τον κόλιανδρο και το μείγμα πιπεριού.

Αλατίστε το μείγμα με αλάτι και τέλος προσθέστε τη μαγιονέζα.

Ανακατέψτε τα πάντα μαζί με τα χέρια σας καλά.

Ρίξτε το λάδι και ανακατέψτε.Μεταφέρετε το μείγμα σε μια γυάλινη φόρμα και σκεπάστε.

Βάλτε τα παϊδάκια στο ψυγείο να μαριναριστούν για τουλάχιστον δύο ώρες , κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

Ξεχωρίστε τα φύλλα από το λάχανο.

Βουτυρώστε ένα ταψί ελαφρά με φυτικό λάδι.

Τοποθετήστε τα φύλλα λάχανου στο ταψί και πιέστε ελαφρά.

Πασπαλίζουμε τα φύλλα με αλάτι, βασιλικό και πάπρικα.

Τοποθετήστε τα παϊδάκια πάνω στα φύλλα λάχανου .

Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε φούρνο προθερμασμένο στους 200°C.Ψήστε για περίπου 70 λεπτά.

Περίπου 30 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο.

Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και αφήστε το να κρυώσει.

Μπορούμε να σερβίρουμε.

Σας ευχόμαστε καλή γεύση!

Οδηγίες βίντεο.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře