Όλες οι έμπειρες νοικοκυρές γνωρίζουν πολύ καλά το μυστικό για το πώς να αποθηκεύουν υγιεινές βιταμίνες και μέταλλα για το χειμώνα – παγώνουν κιλά λεμόνια. Αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο στην αρχή, αλλά υπάρχουν ορισμένοι λόγοι για αυτό.
Πρώτον, όταν καταψύχονται, η διάρκεια ζωής των λεμονιών αυξάνεται σημαντικά, επιτρέποντάς σας να τα φάτε όχι μόνο το χειμώνα, αλλά και την άνοιξη.
Δεύτερον, η διαδικασία κατάψυξης συμβάλλει στην αύξηση της συγκέντρωσης των ευεργετικών μικροστοιχείων στα εσπεριδοειδή, καθιστώντας τα ακόμη πιο πολύτιμη πηγή βιταμινών.
Τρίτον, έχοντας στο χέρι κατεψυγμένες φέτες λεμονιού, μπορείτε πάντα να τις προσθέσετε γρήγορα στο τσάι , να τις χρησιμοποιήσετε όταν ετοιμάζετε πιάτα με κοτόπουλο ή άλλα προϊόντα, γεμίζοντάς τα με φρέσκια γεύση και άρωμα εσπεριδοειδών.
Η διαδικασία κατάψυξης των λεμονιών είναι απλή – κόψτε το λεμόνι σε μισούς δακτυλίους, τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος ή λαδόκολλα και στη συνέχεια τοποθετήστε το στην κατάψυξη. Voila – και έχεις απόθεμα βιταμινών για τον χειμώνα!
Τώρα ξέρετε ότι η κατάψυξη των λεμονιών είναι μια απλή, γρήγορη και απίστευτα χρήσιμη λύση που θα σας επιτρέψει όχι μόνο να διαφοροποιήσετε το μενού σας τα βράδια του χειμώνα, αλλά και να παρέχετε στον οργανισμό σας πολύτιμα μικροστοιχεία κατά την εποχική έλλειψη βιταμινών.
