Το κελάρι ή το κελάρι στην ντάκα είναι ένας απαραίτητος χώρος για την αποθήκευση κονσερβοποιημένων τροφίμων, λαχανικών και άλλων προϊόντων.Ωστόσο, ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι ιδιοκτήτες αυτών των χώρων είναι η υψηλή υγρασία.Η υγρασία όχι μόνο δημιουργεί δυσάρεστη οσμή και ατμόσφαιρα, αλλά συμβάλλει επίσης στην ταχεία αλλοίωση των προϊόντων, στην ανάπτυξη μούχλας και μυκήτων.
Αυτοί οι παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ζημιές όχι μόνο στα αποθηκευμένα τρόφιμα, αλλά και στην υγεία σας.Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε αποτελεσματικούς τρόπους για την καταπολέμηση της υγρασίας στο κελάρι, οι οποίοι θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα αποθέματά σας σε άριστη κατάσταση και να εξασφαλίσετε ένα υγιές μικροκλίμα στο χώρο.
Μέθοδος πρώτη: Εξασφάλιση κατάλληλου αερισμού.
Το κελάρι ή το κελάρι στην ντάκα είναι ένας απαραίτητος χώρος για την αποθήκευση κονσερβοποιημένων τροφίμων, λαχανικών και άλλων προϊόντων.Ωστόσο, ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι ιδιοκτήτες αυτών των χώρων είναι η υψηλή υγρασία.Η υγρασία όχι μόνο δημιουργεί δυσάρεστη οσμή και ατμόσφαιρα, αλλά συμβάλλει επίσης στην ταχεία αλλοίωση των προϊόντων, στην ανάπτυξη μούχλας και μυκήτων.
Αυτοί οι παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ζημιές όχι μόνο στα αποθηκευμένα προϊόντα αλλά και στην ανθρώπινη υγεία.Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε αποτελεσματικούς τρόπους για την καταπολέμηση της υγρασίας στο κελάρι, οι οποίοι θα βοηθήσουν να διατηρήσετε τα αποθέματά σας σε άριστη κατάσταση και να εξασφαλίσετε ένα υγιές εσωτερικό κλίμα.
Μέθοδος πρώτη: Εξασφάλιση κατάλληλου αερισμού.
Πριν από τη λήψη ενεργητικών μέτρων για την καταπολέμηση της υγρασίας, πρέπει να δοθεί προσοχή στο σύστημα εξαερισμού στο κελάρι.Ο σωστός εξαερισμός αποτελεί βασικό παράγοντα για τη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων υγρασίας και την πρόληψη της ανάπτυξης μούχλας και μυκήτων.
Για τον αποτελεσματικό αερισμό του κελαριού, είναι απαραίτητο να προβλεφθούν εισόδους και εξόδους.Τα ανοίγματα παροχής θα πρέπει να βρίσκονται πιο κοντά στο δάπεδο και τα ανοίγματα εξαγωγής θα πρέπει να βρίσκονται κάτω από την οροφή.Αυτό θα δημιουργήσει μια φυσική κυκλοφορία του αέρα, με τον θερμότερο, πιο υγρό αέρα να ανεβαίνει προς τα πάνω και να βγαίνει από την κουκούλα και τον φρέσκο, ξηρό αέρα να εισέρχεται από τα χαμηλότερα ανοίγματα.
Είναι σημαντικό να ελέγχετε και να καθαρίζετε τακτικά τα συντρίμμια και τη σκόνη από τα ανοίγματα, ώστε να διασφαλίζεται η ανεμπόδιστη ροή του αέρα.Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί να εγκαταστήσετε πρόσθετους ανεμιστήρες για να αυξήσετε την κυκλοφορία του αέρα, ειδικά σε μεγάλα ή βαθιά κελάρια.
Δεύτερη μέθοδος: επεξεργασία με ασβέστη.
Εάν το πρόβλημα υγρασίας επιμένει ακόμη και με καλό αερισμό, μπορούν να ληφθούν πιο ενεργά μέτρα.Μια αποτελεσματική μέθοδος είναι η επεξεργασία των επιφανειών του κελαριού με ασβέστη.
Ο ασβέστης περιέχει χλώριο, το οποίο έχει ισχυρές απολυμαντικές ιδιότητες και μπορεί να σκοτώσει γρήγορα τους μύκητες και τη μούχλα.Για την επεξεργασία θα πρέπει να προετοιμαστούν αρκετά λίτρα αδιαλύτου λευκαντικού και ένα δοχείο ψεκασμού.
Πριν από την έναρξη των εργασιών, είναι απαραίτητο να ληφθεί μέριμνα για τις προφυλάξεις ασφαλείας.Θα πρέπει να φοράτε αναπνευστήρα, προστατευτικά γυαλιά και λαστιχένια γάντια.Ο ρουχισμός πρέπει να καλύπτει πλήρως το σώμα για να αποφεύγεται η επικάλυψη του ασβέστη στο δέρμα.
Η διαδικασία επεξεργασίας συνίσταται στον ενδελεχή ψεκασμό των τοίχων και της οροφής του κελαριού με χλωρίνη.Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στις γωνίες και στα δυσπρόσιτα σημεία όπου είναι πιο πιθανό να συσσωρευτεί υγρασία και να αναπτυχθεί μούχλα.
Μετά την επεξεργασία με ασβέστη θα πρέπει να αφήνετε το κελάρι κλειστό για 24 ώρες, ώστε το προϊόν να έχει δράσει πλήρως και να έχει καταστρέψει τους μικροοργανισμούς.
Τρίτη μέθοδος: επεξεργασία με ασβέστη.
Το επόμενο βήμα μετά την επεξεργασία με ασβέστη είναι η εφαρμογή ασβέστη στις επιφάνειες του κελαριού.Αυτή η μέθοδος όχι μόνο βοηθά στην περαιτέρω εξόντωση των μυκήτων, αλλά και στην ξήρανση των τοίχων και της οροφής.
Για να προετοιμάσετε το διάλυμα ασβέστη, αραιώστε τον ασβέστη μέχρι τη σύσταση παχύρρευστης ξινή κρέμας.Το διάλυμα δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό για να διασφαλιστεί καλή κάλυψη και αποτελεσματική έκθεση.
Ο ασβέστης εφαρμόζεται σε όλες τις επιφάνειες του κελαριού – τοίχους και οροφή.Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε περιοχές όπου έχει παρατηρηθεί προηγουμένως μούχλα ή υπερβολική υγρασία.
Η επάλειψη με ασβέστη όχι μόνο βοηθά στην καταπολέμηση της υγρασίας και των μυκήτων, αλλά δημιουργεί και ένα προστατευτικό στρώμα που εμποδίζει την επανεμφάνισή τους.Επιπλέον, ο ασβέστης έχει την ικανότητα να απορροφά την υπερβολική υγρασία από τον αέρα, γεγονός που συμβάλλει περαιτέρω στη διατήρηση ενός βέλτιστου μικροκλίματος στο κελάρι.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στον αερισμό το χειμώνα, χωρίς να κλείνουν εντελώς τα ανοίγματα εξαερισμού.Η χρήση αυτών των μεθόδων θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα τρόφιμά σας σε άριστη κατάσταση και να εξασφαλίσετε μια υγιή ατμόσφαιρα στο κελάρι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
