Τα βραστά αυγά είναι ένα από τα πιο απλά και νόστιμα φαγητά στο τραπέζι μας. Ωστόσο, οι νοικοκυρές αντιμετωπίζουν συχνά πρόβλημα όταν το κέλυφος δεν διαχωρίζεται καλά από την πρωτεΐνη, μετατρέποντας τη διαδικασία του ξεφλουδίσματος των αυγών σε πραγματική πρόκληση. 

Ακολουθώντας απλές συστάσεις, μπορείτε να αποφύγετε προβλήματα με το ξεφλούδισμα των βρασμένων αυγών. Το κύριο πράγμα είναι να διατηρείτε τις συνθήκες θερμοκρασίας, να χρησιμοποιείτε μαγειρική σόδα και να θυμάστε να ανακινείτε ελαφρά τα αυγά πριν τα μαγειρέψετε. Τότε το κέλυφος θα διαχωριστεί από την πρωτεΐνη εύκολα και χωρίς κόπο και η διαδικασία μαγειρέματος των αυγών θα μετατραπεί σε απόλαυση. Ελέγξτε και θυμηθείτε!

Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό και η γνώση μερικών life hacks θα σας βοηθήσει να λύσετε αυτό το πρόβλημα μια για πάντα. Ας ρίξουμε μια ματιά βήμα προς βήμα σε ποιες ενέργειες θα διευκολύνουν το ξεφλούδισμα των βρασμένων αυγών.

Πώς να βράσετε αυγά για εύκολο ξεφλούδισμα – life hack:

ΒΗΜΑ 1 : Βγάλτε τα αυγά από το ψυγείο εκ των προτέρων και αφήστε τα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. 

ΒΗΜΑ 2 : Ζεσταίνουμε το νερό στο οποίο θα βράσουμε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου.

ΒΗΜΑ 3 : Προσθέστε περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού στο νερό. μαγειρική σόδα.

ΒΗΜΑ 4 : Ανακινήστε ελαφρά τα αυγά και τοποθετήστε τα απαλά στο νερό. Βεβαιωθείτε ότι το νερό καλύπτει τα αυγά κατά δύο δάχτυλα και δεν είναι πολύ ζεστό, διαφορετικά το προϊόν μπορεί να σπάσει λόγω ξαφνικής αλλαγής θερμοκρασίας ή έλλειψης υγρού.

ΒΗΜΑ 5 : Τοποθετήστε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και μαγειρέψτε τα αυγά για τον απαιτούμενο χρόνο.