Ανάμεσα στις πολλές υπέροχες ιδιότητες των βατόμουρων, υπάρχουν μερικές που εμποδίζουν κάποιους ανθρώπους να αρπάξουν αυτά τα νόστιμα μούρα.Αξίζει να τα γνωρίζουμε αυτά πριν αρχίσουμε να καταβροχθίζουμε ανεξέλεγκτα τις μωβ ζουμερές σφαίρες.Ίσως είμαστε εμείς αυτοί που δεν επιτρέπεται να το κάνουμε αυτό.
Κοιτάζοντας τις ιδιότητες των βατόμουρων, δεν μπορεί κανείς να μην έχει την εντύπωση ότι αυτό το προϊόν του δάσους είναι στην πραγματικότητα μια λιχουδιά από μόνο του.Άλλα φρούτα μπορεί να το ζηλεύουν για την έκταση αυτών των πλεονεκτημάτων.Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε βιταμίνες (A, B, C, E, PP), μέταλλα (μαγνήσιο, χαλκό, σελήνιο, σίδηρο και ασβέστιο) και ανθοκυανίνες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.Είναι συγκλονιστικά για το δέρμα, την όραση, τον εγκέφαλο και τα φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης.
Όλα αυτά ακούγονται πολύ εντυπωσιακά, έτσι δεν είναι; Γιατί λοιπόν λέμε συνέχεια ότι κάποιοι άνθρωποι δεν πρέπει να καταναλώνουν βατόμουρα; Λοιπόν, δεν είναι η γνώμη μας, είναι ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός.Επιπλέον, είναι ακόμη περισσότερο από μία ομάδα ανθρώπων.Είναι λυπηρό αλλά αληθινό- αξίζει να το γνωρίζουμε, διότι οι συνέπειες της μη τήρησης αυτών των κανόνων είναι δυσάρεστες.
Τα βατόμουρα δεν είναι για όλους
Μια σύντομη κοινοτοπία για να ξεκινήσουμε.Φυσικά, τα βατόμουρα δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα που είναι αλλεργικά σε αυτό το φρούτο.Ευτυχώς, τέτοιοι αποκλεισμοί από την κατανάλωση τροφίμων είναι πολύ σπάνιοι.Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι μια άλλη αντένδειξη αφορά τη δυσανεξία στη φρουκτόζη, στην οποία τα βατόμουρα είναι πλούσια.Παρόλο που το φρούτο αυτό έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δεν συνιστάται η κατανάλωσή του κατά τη λήψη φαρμακευτικής αγωγής για τον διαβήτη.
Τα βατόμουρα δεν πρέπει επίσης να καταναλώνονται από άτομα που πάσχουν από νεφρική νόσο.Γιατί; Μια τέτοια ασθένεια συχνά σημαίνει υψηλά επίπεδα καλίου και το μούρο έχει έως και 90 mg από αυτό ανά 100 g προϊόντος.Επομένως, θα πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή όταν ακολουθείται δίαιτα χαμηλή σε κάλιο.
Είναι ενδιαφέρον ότι οι γιατροί απαγορεύουν επίσης την κατανάλωση βατόμουρων από άτομα που πάσχουν από φαβισμό.Αυτή η σπάνια ασθένεια προσβάλλει κυρίως τα όσπρια (γι’ αυτό και ο φαβισμός αναφέρεται ως νόσος της φάβας), αλλά όπως αποδεικνύεται, τα βατόμουρα προστίθενται και σε αυτή την περίπτωση στα απαγορευμένα προϊόντα.
